9 results for author: Medaillon Restaurant


       

Flach geschnittenes Rumpsteak

in Zitrone-Olivenöl mariniert, mit Parmesan und Rucola dazu Rosmarin Kartoffel (4,15)

Rumpsteak 250g.

Argentinische Black Angus Steak saftig gegrillt dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Schweinemedaillons „ Bauern Art“

mit frischen Champignons-Zwiebeln und Bratkartoffeln(15)  

Tagliatelle mit Basilikum pesto

mit Zucchini, Tomaten, Rucola in Basilikum –pesto  

Gegrillte frische Calamares

mit Spinat -kartoffeln und Olivenöl Sauce      

Hacksteak „Bauern Art“

gefüllt mit Schafskäse dazu Djuvecreis und Pommes(4)  

Grillteller

Klassische ex Yugoslawien gericht - Fleischspieß, Hacksteak, Putensteak, Schweinesteak, Cevapcici dazu Pommes und Djuvecreis  

Lammkotletts

Ein Lammkotelett ist ein Stück Rippe, das normalerweise einen Rippenknochen enthält. Lammkoteletts sind zart, dünn und saftig und werden normalerweise bei hoher Hitze "medium rare" gegart. Du kannst ein Lammkotelette würzen, indem du es mit Gewürzen bestreust oder mehrere Stunden marinierst. Marinaden enthalten normalerweise eine saure und eine ölhaltige Zutat, was hilft, das Fleisch zart zu machen.